1.稀饭。(我一同学说了,早餐不吃稀饭,枉为莆田人。)
??øas5¶?sz.yinggou.com~Ê?<»kM±D2.豆浆。(原味豆浆,以前开着很多店,我们老家对面就有两家。那个味道特别香。现在估计只有永和之类的,虽然也好喝,但找不到那种香味了。点心有“碗糕”“糯米煎”等等。这些豆浆店午餐晚餐可以卖豆浆炒米粉,也是一绝。)
??øas5¶?sz.yinggou.com~Ê?<»kM±D3.马糕。(本来想放在豆浆一条里面说的,但是我记忆中这个大部分是沿街叫卖的,就独立出来。马糕最初是以薄荷铺于蒸笼中蒸制而成的一种韧性强的多层米糕。其做法据传始于明代,今已不太用薄荷叶。据说当年做马糕的作坊是以马代替人力碾米浆,民间讹传称马糕。现在快绝迹了。)
??øas5¶?sz.yinggou.com~Ê?<»kM±D4.煎包。(双面煎的,火候要把握得非常准确。有点脆,又有点韧。里面包的不单单有肉,还有粉丝和蔬菜。出名的煎包店往往供不应求,生意很好。)
??øas5¶?sz.yinggou.com~Ê?<»kM±D5.拐伞。(就是锅边糊。我家附近的那个店做得最好。据说店主中了五百万彩票,曾一度歇业了,现在又重新开张。)
??øas5¶?sz.yinggou.com~Ê?<»kM±D6.杂粉。(米粉,面线,青菜,豆腐,猪血块为主要内容,水淀粉勾芡。)
??øas5¶?sz.yinggou.com~Ê?<»kM±D7.油炸桧(油条),葱饼,春卷,马耳朵等等油炸食品,可以买了带回家吃。
??øas5¶?sz.yinggou.com~Ê?<»kM±D??øas5¶?sz.yinggou.com~Ê?<»kM±D福建莆田。从个人经验角度做个小小的总结。
??øas5¶?sz.yinggou.com~Ê?<»kM±D肯定还有一些我不知道的,欢迎补充。
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